Ο Κώστας Κανελλόπουλος πραγματοποίησε προπτυχιακές και μεταπτυχιακές σπουδές στην Πολιτική Επιστήμη και την Κοινωνιολογία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Το 2009 έλαβε τον τίτλο του διδάκτορα από το Πάντειο Πανεπιστήμιο (τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Ιστορίας). Κατά τη διάρκεια εκπόνησης της διδακτορικής του διατριβής υπήρξε υπότροφος του ΙΚΥ. Έχει διδάξει στο Τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Διεθνών Σχέσεων του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, στο Τμήμα Κοινωνιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης, στο Τμήμα Επικοινωνίας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης του Πανεπιστημίου Αθηνών, στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, στο ΤΕΙ Πάτρας και στο ΤΕΙ Πειραιά και ως Επισκέπτης Καθηγητής στο Ινστιτούτο Επιμόρφωσης και στην Εθνική Σχολή Δημόσιας Διοίκησης του ΕΚΔΔΑ.

 

Έχει εργαστεί σε διμερή και ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα (www.ggcrisi.org, www.transsol.eu) σχετικών με την ανάλυση της συλλογικής δράσης και των κοινωνικών κινημάτων, την ανάλυση της απόδοσης ευθύνης στην κρίση της Ευρωζώνης, την ανάλυση πολιτικού λόγου, την κοινωνία πολιτών, τον ριζοσπαστικό συνδικαλισμό και την ανάδυση της σύγχρονης διεθνικής αλληλεγγύης. Από το 2018 είναι Επιστημονικός Υπεύθυνος του ερευνητικού προγράμματος  «EUROPOLITY – Η πολιτικοποίηση της Ευρωπαϊκής ολοκλήρωσης στην Ελληνική δημόσια συζήτηση, 1974-2019» (ΕΛΙΔΕΚ/Πανεπιστήμιο Κρήτης). Αντικείμενα του ερευνητικού, συγγραφικού και διδακτικού έργου του είναι: η θεωρία και η μελέτη των κοινωνικών κινημάτων και της συγκρουσιακής πολιτικής, η συγκριτική πολιτική και το φαινόμενο της παγκοσμιοποίησης, η πολιτική κοινωνιολογία, η ανάλυση πολιτικού λόγου, η πολιτική και η εκλογική συμπεριφορά, η κοινωνική αλλαγή και η κρίση, οι θεωρίες της Ευρωπαϊκής ολοκλήρωσης, το φαινόμενο του εθνικισμού, η κοινωνιολογία των ειδήσεων, η κλασική και σύγχρονη κοινωνιολογική θεωρία, η μεθοδολογία των κοινωνικών επιστημών. Το έργο του έχει δημοσιευθεί σε επιστημονικά περιοδικά και συλλογικούς τόμους στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Υπήρξε ιδρυτικό μέλος του «Κύκλου Συγκρουσιακής Πολιτικής» (2008). Από το 2006 εκλέγεται ανελλιπώς στο ΔΣ της Ελληνικής Εταιρείας Πολιτικής Επιστήμης έχοντας διατελέσει δύο φορές αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας (2008-2010 & 2014-2016) και δύο φορές Γενικός Γραμματέας (2016-2018 & 2018 έως σήμερα).